Повар детского питания является востребованной профессией в Химках, особенно в детских учреждениях, яслях, сфере общественного питания и в консультациях. Специалист готовит блюда для детей с различными группами здоровья — как общей, так и специальной. В его обязанности входит приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, фруктовых и ягодных компотов, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Повар также знаком с рецептами специализированной кухни, техническими условиями (ТУ) и стандартами. Он порционирует блюда с учетом возрастных особенностей детей и знает нормы порций для грудного вскармливания, а также для дошкольников и школьников. Получить специальность поможет ООО «ЦПО» в Химках. В центре можно пройти обучение, тестирование на 5 разряд, а также переподготовку. Образовательная программа включает основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качество продуктов, узнают о сроках их хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они также получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями пищеблока учреждения и правилами раздачи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормами. Полученные документы признаются во всех регионах РФ.